Seit September dieses Jahres sollen 2,4 Tonnen mit Dioxin verseuchtem Schweinfleisch von Irland nach Deutschland importiert worden sein, als erste betroffene Bundesländer wurden Schleswig-Holstein und Nordrhein-Westfalen und dann auch Rheinland-Pfalz, Niedersachsen und Hessen genannt. Es handelt sich dabei um Schweinhälften bzw. kleinere Teilstücke. Die Tiere sind mit so hoch Dioxin-belastetem Futter gefüttert worden, dass der Höchstwert um bis zum 200-fachen überschritten wurde.
Auf Nachfrage wurde der Verbraucherzentrale von der Bremer Lebensmittelüberwachung mitgeteilt, dass lt. einer Umfrage der Behörde in der letzten Zeit kein irisches Schweinfleisch an Supermarktketten oder Fleisch verarbeitende Betriebe in Bremen geliefert worden sei. Allerdings ist bislang noch unklar – und das gilt auch für Bremen – inwieweit zum Beispiel irisches Schweinfleisch in Fertigprodukten, wie Suppen, Würste, Pizzen u.a. in Deutschland weiter verarbeitet wurde. Bei verpacktem Fleisch ist zwar ein Genusstauglichkeitskennzeichen mit einer Länderkennzeichnung vorgeschrieben – IE steht für Irland – allerdings sagt diese nicht aus, wo das Schwein im Stall gestanden hat, sondern lediglich, in welchem Land das Kotelett/Schnitzel/Speckstück zuletzt bearbeitet wurde.
Zudem ist nicht abschließend geklärt – und das gilt auch für Bremen – inwieweit zum Beispiel irisches Schweinfleisch in Fertigprodukten, wie Suppen, Würste, Pizzen u.a. in Deutschland weiter verarbeitet wurde.
Mittlerweile ist bekannt geworden, dass auch Rinder Dioxin-verseuchtes Futter bekommen haben. Obwohl die Werte über dem zulässigen Höchstwert liegen, wird in Irland das Rindfleisch nicht vom Markt genommen.
Dioxine und dioxinähnliche Substanzen sind sehr giftig und gelten als Krebs erregend. Man kann sie weder schmecken noch riechen und sie werden auch nicht durch Kochen oder Braten minimiert. Sie reichern sich im Fettgewebe von Mensch und Tier an und werden nur sehr langsam abgebaut.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) geht dennoch davon aus, dass keine Gesundheitsgefährdung bei einer kurzfristigen Aufnahme der belasteten Produkte besteht. Allerdings gilt der Rückruf für Schweinefleisch aus Irland für Produkte, die seit dem 1. September ausgeliefert worden waren, von einer „kurzfristigen“ Belastung kann hier nach Auffassung der Verbraucherzentrale Bremen keine Rede mehr sein, zumal der der zulässige Grenzwert so extrem überschritten wurde.
Die Verbraucherzentrale Bremen fordert alle Überwachungsbehörden auf, gemäß dem Verbraucherinformationsgesetz schnellstmöglich die betroffenen Produkte und Hersteller zu nennen. Das Gesetz sieht u.a. Transparenz und zeitnahe Nennung von betroffenen Produkten und Firmen vor – insbesondere wenn gegen bestehende Gesetze verstoßen wird.
Für Verbraucher gelten folgende Empfehlungen:
- Zurückhaltung bei Fertigprodukten mit Schweinfleisch – zumindest, so lange unklar bleibt, ob und in welchen Produkten das belastete Fleisch weiter verarbeitet wurde;
- Fleischeinkauf in Fleischerei-Fachgeschäften, hier kann auch nach den Lieferanten gefragt werden;
- Bevorzugung pflanzlicher Lebensmittel – es sind vor allem die Fette in Fleisch, Eiern und Milch, die zur Dioxin-Belastung beitragen.
Dioxin in Eiern
