Fleischtheke im Supermarkt

Hallo zusammen,

es kommt mir etwas seltsam vor, dass in bestimmten Supermärkten die Verkaufskräfte hinter der Fleischtheke mit bloßen Fingern arbeiten. Der Aufschnitt wird zwar mit einer Fleischergabel von der Auslage auf die Waage befördert, aber das Wegnehmen der Scheiben, die über dem gewünschten Gewicht liegen, geschieht mit bloßen Händen, ebenso das anschließende Verpacken und das darauf folgende "Ich guck mal hinten, ob noch Nachschub da ist" ebenso. Auch z.B. wird beim Schneiden von frischen Schinkenscheiben der Fleischlaib direkt angefasst.

Ist das vorschriftsgemäß und hygienisch tatsächlich in Ordnung?

Viele Grüße,
Jan.

Viel schlimmer finde ich, wenn Brot-Verkäufer Brot mit blößen Händen anfassen und dann Geldscheine und Münzen. Und das passiert fast überall!