Vogelrippe in Asien: Für Deutschland derzeit keine Gefahr, aber Reisende sollten zu lebendem Geflügel Abstand halten!
Die
Vogelgrippe in mehreren asiatischen Ländern hat bei der Verbraucherzentrale zu besorgten Nachfragen geführt. Unsicher waren die VerbraucherInnen insbesondere dann, wenn sie zu Hause Geflügel hatten, deren Herkunft unklar war. Nach wie vor sind bei Geflügel keine Angaben zur Herkunft vorgeschrieben. Die (freiwillige!) Angabe D/D/D besagt, dass Geburt, Mast und Schlachtung in Deutschland erfolgt sind. Im asiatischen Raum ist mittlerweile eine Reihe von Ländern von der Vogelgrippe betroffen: Kambodscha, China, Laos, Pakistan, Indonesien, Japan, Taiwan, Thailand, Vietnam und Südkorea. Die rasche Ausbreitung der Seuche in Asien ist auch eine Folge der Massentierhaltung in Kombination mit schlechten hygienischen Bedingungen. Menschen und Tiere leben oft auf engstem Raum zusammen, insbesondere auf dem Boden spielende Kinder sind deshalb durch den infektiösen Kot gefährdet. Wie gering zudem der Tierschutz dort teilweise beachtet wird, lässt sich an der grausamen Methode ermessen, Hühner lebendig zu vergraben.
Eine Ansteckung über bereits geschlachtete Tiere ist jedoch nach Auffassung von Wissenschaftlern praktisch unmöglich. Infektionen von Tiere auf Menschen erfolgen durch den direkten Kontakt mit lebendem erkranktem Geflügel. Durch die extrem hohe Konzentration des Erregers im Kot der Tiere ist theoretisch denkbar, dass Eier infektiös sein könnten. Doch eines der ersten Symptome der Erkrankung ist das Einstellen der Legetätigkeit. Die Hühner legen – wenn überhaupt – völlig deformierte Eier, zum Teil sogar ohne Kalkschale. Lediglich während der kurzen Inkubationszeit von 1 - 3 Tagen ist es möglich, dass normal aussehende Eier mit infiziertem Kot in den Handel gelangen.
Die EU hat stufenweise die Einfuhr von Geflügel, daraus hergestellten Produkten und auch von Vögeln, die als Haustiere gehalten werden sowie von Eiern aus den entsprechenden Importländern verboten.
Empfehlungen der Verbraucherzentrale:
1. Bei Reisen in die betroffenen asiatischen Länder raten das Auswärtige Amt und auch das Hafengesundheitsamt Bremen zu einer
Grippeschutzimpfung; die
Schutzwirkung setzt nach etwa
10 Tagen ein. Die Impfung verhindert den gleichzeitigen Befall von menschlichen und tierischen Grippeviren.
2. Eine
Infektion mit der Vogelgrippe ist zwar unwahrscheinlich – doch sollte auf den direkten Kontakt mit Vögeln in asiatischen Ländern verzichtet werden, d.h., auch Wochenmärkte, Parks oder Farmen mit (lebenden) Vögeln sind zu meiden.
3.
Geflügelfleisch und Eier immer nur gut durchgegart verzehren, diese Empfehlung gilt besonders nachdrücklich für Asien-Reisende.
4. Bei Geflügelkäufen in Deutschland sollte regional und
artgerecht gehaltenes Geflügel bevorzugt werden.
Die Vogelgrippe zeigt einmal mehr, dass die „Geiz ist geil“ Mentalität insbesondere bei tierischen Lebensmitteln fatale Folgen haben kann. Die Billigproduktion erfolgt sowohl auf Kosten des Tierschutzes als auch – bei entsprechend schlechten Bedingungen – auf Kosten der menschlichen Gesundheit. Die Verbraucherzentrale Bremen empfiehlt dringend, die zweifelhafte „Schnäppchenjagd“ nach Fleisch und Fleischprodukten zu vermeiden, letztendlich begünstigt sie auch in Niedriglohnländern die Massentierhaltung. Viel sinnvoller ist es, wenig, aber dafür qualitativ hochwertiges Fleisch aus einer artgerechten und regionalen Haltung zu verzehren. Das schont die Umwelt, hilft dem Tierschutz und fördert die menschliche Gesundheit.
